沖縄の夏の定番料理「ゴーヤチャンプルー」をアレンジした「ゴーヤチャンプルー鍋」をご存じですか?寒い季節にピッタリのこの鍋は、ゴーヤの苦味と豚肉の旨味、豆腐の柔らかさが絶妙にマッチし、体を芯から温めてくれるヘルシーな一品です。今回は、ゴーヤ…
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